麻婆豆腐菜谱手抄报图片

麻婆豆腐菜谱图片

家常麻婆豆腐的做法麻婆豆腐是一道色香味俱全的川菜经典，香辣可口。下面是家常麻婆豆腐的做法： 嫩豆腐：300克 猪肉末：100克 豆瓣酱：适量 葱姜蒜：适量 盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉：适量 红油豆瓣酱：适量 花椒、辣椒粉：适量 水淀粉：适量 葱花、香菜：适量 豆腐切块，下沸水焯水后捞出沥干备用。 热锅凉油，放入肉末煸炒至变色，加入豆瓣酱、葱姜蒜末炒香。 加入适量水，放入豆腐，大火烧开，转小火焖5分钟左右，让豆腐入味。 再加入盐、鸡精、料酒、生抽，拌匀。勾芡：用水淀粉勾芡，即淀粉加水搅拌成糊...