庾村饭店

庾村饭店

山西大同是一座历史悠久的城市，也是一个拥有丰富美食的地方。下面我将为你介绍一些大同的特色美食和餐厅，希望能为你的美食之旅提供些许帮助。一、传统特色美食1.过油肉夹馍过油肉夹馍是大同的特色小吃，它有着金黄酥脆的外皮，里面夹着烤熟的过油肉和葱段，再加上特制的辣椒酱，鲜美可口。2.大同烤鸭大同烤鸭是大同传统美食之一，它以鸭子入口即化的肉质而著名。烤鸭制作时，首先将鸭子剁成块，然后用十余种中草药及调料腌制，最后放入屋顶上独特的炉子里慢火烤制。3.懒龙灌汤包懒龙灌汤包又称汤包、蟹黄灌汤包，它是大同地区的特色小吃之一，以其汁多...