秦江陵美食做法大全

秦朝江陵

秦江陵特色美食——狮子头的做法秦江陵是江苏扬州市的一个历史文化名镇，拥有丰富的特色美食。其中，狮子头是一道备受喜爱的传统菜肴。下面，我将介绍一下狮子头的做法。材料：猪肉绞肉500克，大葱一个，生姜50克，鸡蛋一个，盐、糖、酱油、料酒、胡椒粉、鸡精适量，干淀粉100克，清油适量。做法：1. 首先将猪肉绞肉放入大碗中，加入盐、糖、料酒、胡椒粉、少量酱油和鸡肉汁，用手顺着同一方向搅拌，直至肉质变得有弹性。2. 将葱、姜切成末，加入猪肉中继续搅拌，直至肉馅均匀。3. 然后将肉馅搓成一个个大小适中的圆球，放入碗中备用。4....