酸菜鱼火锅做法大全

酸菜鱼火锅做法大全

酸菜鱼火锅是一道口味鲜美、酸辣开胃的火锅菜品，以下是制作方法： 食材准备： 新鲜鲫鱼（约500g） 酸菜（根据个人口味添加） 豆腐 火锅底料（辣椒酱、葱姜蒜等） 蔬菜配料（青菜、豆芽、金针菇等） 调味料（生抽、料酒、盐、胡椒粉等） 清水 步骤： 鲫鱼去鳞、内脏、洗净后切块备用。 准备火锅底料，根据个人口味可以选择麻辣、酸辣或清汤。 将火锅锅底加水煮沸，加入火锅底料煮出香味。 加入切好的鲫鱼块，煮至七成熟后加入切好的酸菜和豆腐。 再加入蔬菜配料，...