清蒸小黄鱼的做法和步骤窍门

清蒸小黄鱼需要几分钟

清蒸小黄鱼是一道以新鲜小黄鱼为主料，采用清蒸的烹饪方式而制成的传统美食。清蒸小黄鱼口感鲜嫩，肉质鲜美，营养丰富，是一道备受喜爱的家常菜品。 食材准备： 新鲜小黄鱼：46条 生姜：适量切丝 葱：适量切丝 料酒：适量 盐：适量 清水：适量 香菜：适量切段（可根据个人口味选用） 烹饪步骤： 将新鲜小黄鱼去鳞、去内脏、去鳃，然后在鱼身两侧各划3刀，使其更容易入味。 鱼身内外均匀涂抹少许盐和料酒，腌制15分钟左右，使其入味。 将切好的姜丝和葱丝放在腌好的小黄鱼上，然...