鱼丸紫菜煲

鱼丸紫菜煲是一道口感鲜美、营养丰富的汤品，结合了鲜嫩的鱼丸和清香的紫菜，是一道适合全家人共享的美味佳肴。

1. 鱼丸：新鲜鱼肉剁成泥，加入葱姜水、盐、胡椒粉等调料搅拌制成鱼丸。

2. 紫菜：优质紫菜，去除杂质，切成适当大小的块状备用。

3. 蔬菜：根据个人口味选择适量的蔬菜，如白萝卜、胡萝卜、豆腐等，切块备用。

4. 调味料：盐、鸡精、料酒、姜、葱等。

1. 锅中加入适量清水，大火煮沸。

2. 将鱼丸放入沸水中焯水，捞出备用。

3. 在砂锅中加入清水，放入蔬菜和紫菜，用中火煮沸。

4. 加入焯好水的鱼丸，继续用中小火煮10分钟左右，让所有食材汤汁融合。

5. 加入盐、鸡精、料酒调味，撒入葱姜末，出锅装盘即可。

鱼丸富含蛋白质，紫菜含有丰富的维生素和矿物质，搭配蔬菜，口感清爽，营养丰富，适合各个年龄层的人食用。

1. 制作鱼丸时可以根据个人口味添加适量调味料，如姜汁、葱末等。

2. 煮鱼丸紫菜煲时火候要掌握好，确保鱼丸煮熟而不过糊，紫菜不要煮太久保持清香。

希望您尝试并享受这道美味的鱼丸紫菜煲！祝您用餐愉快！