四川酸辣粉的做法分享

斯儒美食 2024-05-18 455 0 四川酸辣粉的做法最正宗的做法窍门四川酸辣粉的做法家庭步骤窍门四川酸辣粉的做法视频

四川酸辣粉的做法

四川酸辣粉是一道美味的传统川菜，口感酸辣，香气诱人，下面是制作四川酸辣粉的做法：

粉条：150克

黄豆芽：100克

青菜：适量

红油豆瓣酱：适量

醋：适量

盐：适量

鸡精：适量

葱花、姜末、蒜末：适量

食用油：适量

花生碎：适量

香菜末：适量

将粉条焯水后捞出备用。

将黄豆芽焯水后捞出备用。

将青菜焯水后捞出备用。

在碗中放入适量的红油豆瓣酱、醋、盐、鸡精，搅拌均匀成酸辣汁。

锅中烧热食用油，倒入葱花、姜末、蒜末爆香。

将酸辣汁倒入锅中，煮开后加入少许水，再次煮开。

将焯好的粉条、黄豆芽、青菜放入碗中，将煮好的酸辣汁淋在上面。

最后撒上花生碎、香菜末即可。

做好的四川酸辣粉酸辣可口，营养丰富，非常适合作为一顿美味的小吃。你也可以根据个人口味适量调整配料，制作出更加符合自己口味的酸辣粉。

免责声明：本网站部分内容由用户自行上传，若侵犯了您的权益，请联系我们处理，谢谢！联系QQ：2760375052