天津北辰特色餐馆

天津北辰美食：糖醋排骨的做法

糖醋排骨是天津北辰地区的一道传统美食，口味酸甜可口，深受当地人喜爱。以下是糖醋排骨的制作方法：材料： 猪排骨500克 葱姜蒜适量 醋50毫升 白糖50克 番茄酱2大勺 生抽2大勺 料酒1大勺 盐、胡椒粉适量 淀粉适量 食用油适量 做法： 将猪排骨洗净切段，用开水焯水后捞出备用。 锅中放少许油，爆香葱姜蒜，放入焯水后的排骨煸炒至金黄。 加入适量清水，加入料酒、生抽、盐、胡椒粉，煮至排骨熟透。 另起锅，放入醋、白糖、番茄酱煮至浓稠，勾芡。 将煮熟的排骨...