Hey美食小伙伴们,今天我要和大家安利一款绝对能让你在家变身大厨的美味——自制三鲜馅饺子!是不是已经迫不及待了?别急,让我带你走进厨房,一步一步学起来!👩🍳🧓♂️
咱们得准备新鲜的原材料,饺子的灵魂在于馅料,这里我精选了鲜嫩的虾仁、滑溜的韭菜和鲜美的猪肉。🌟 shrimp、chives和pork,这三种食材的完美结合,简直是舌尖上的豪华盛宴!记得去菜市场选最新鲜的哦,新鲜才是美味的保障!🛒
清洗干净食材后,先将虾仁剁成细腻的小颗粒,韭菜切成末,猪肉剁成肉馅,加入适量的盐、胡椒粉、料酒提鲜,再加点生抽和香油,搅拌均匀,让每颗肉粒都裹满鲜香。🧓
我们制作饺子皮,家里如果没有现成的饺子皮,那就简单啦!面粉加水,揉成光滑的面团,醒发半小时,擀成薄厚适中的饺子皮,皮薄馅大才好吃!👩🍳
开始包饺子吧!取一张饺子皮,放入适量馅料,对折捏紧,褶皱越多越有嚼劲哦,记得边捏边轻轻按压,防止馅料漏出来。🥟
下锅前,记得给饺子宝宝们来个冷水泡澡,这样煮出来的饺子皮不容易破,口感更佳。🔥
热气腾腾的锅中,加足水,等水开后,小心地把饺子放入,用勺子轻轻推动,防止粘连,盖上锅盖,大约8-10分钟,饺子就熟透了。⏰
撒上一些葱花和香醋,饺子的鲜香与醋的酸甜完美融合,每一口都是满满的幸福滋味!😋
好了,亲爱的朋友们,今天我就分享到这里,是不是感觉学会了呢?不妨赶紧动手试试看,做一顿丰盛的家常便饭,享受一下自己亲手包的三鲜馅饺子带来的满足感吧!👏👏👏
如果你有其他创意的饺子做法或者调料搭配,欢迎留言告诉我,我们下次再见!😘
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