挂面煮鸡蛋怎么做好吃

5分钟搞定的简单美味早餐——挂面煮蛋

早上时间紧凑，又想吃一份营养又好吃的早餐，那么不妨试试这款简单的挂面煮蛋吧。挂面是我们中国人常见的食材，而鸡蛋是一个物美价廉又营养丰富的食品，两样简单的食材组合在一起，就能做出一份美味可口、营养丰富的早餐。

所需材料：

1.挂面适量

2.鸡蛋1只

3.盐适量

4.油适量

5.清水适量

步骤：

1.先将鸡蛋打入碗中，用筷子打散成蛋液备用；

2.将适量清水倒入锅中，放入适量盐，开火烧开；

3.等水开后，把挂面放入锅里，用筷子搅拌一下，防止粘锅；

4.挂面煮熟后，用滤网把挂面捞出，放在碗中备用；

5.将锅内剩余的水倒掉，倒入适量油，开火烧热；

6.将蛋液倒入锅中，用铲子迅速搅拌均匀，煮至蛋液凝固；

7.蛋液煮好后，用铲子把它切成小块，倒入装有挂面的碗中，就大功告成了。

建议的食用顺序为先品尝蛋块，然后再和挂面一起吃。这样做可以让吃的口感更佳，还能够平衡营养。如果喜欢吃香的口感，可以在装盘的时候撒一些香菜，这样可以让早餐更加美味可口。这是一份简单易做、美味可口、营养丰富的早餐，快来试试吧！