西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法

嘎达汤的做法

嘎达汤，是藏族地区非常传统的一道美食，它通常用牛肉或羊肉搭配青稞面制作而成。这道汤味道浓郁，营养丰富，是藏族人民生活中重要的一部分。下面是嘎达汤的制作方法：

牛肉或羊肉：500克，切成小块

青稞面：250克

洋葱：1个，切碎

姜、蒜：适量，切末

香菜：适量，切末

盐、胡椒粉、孜然粉：适量

食用油：适量

水：适量

将切好的牛肉或羊肉放入沸水中焯水，捞出备用。

热锅凉油，下洋葱、姜末和蒜末爆香。

将焯好水的肉块放入锅中煸炒至微黄。

加水，水量要盖过肉块，大火煮沸，然后转小火慢炖肉汤，约1小时。

将青稞面加水和成面团，揉匀饧面10分钟，然后擀成面饼，切成块状备用。

将面块放入肉汤中，煮至面熟烂，即可加盐、胡椒粉、孜然粉调味。

最后撒上香菜末即可。

功夫嘎达汤就做好了，不仅美味可口，而且是一道营养丰富的藏族美食，希望您也能尝试制作一下！

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