鸡翅的家常做法爆炒

美味多汁的家常鸡翅做法

材料：

鸡翅：约1公斤

生抽：3汤匙

料酒：2汤匙

姜：3片（切片）

蒜：3瓣（切片）

蜂蜜：2汤匙

白糖：1汤匙

盐：适量

黑胡椒粉：适量

食用油：适量

青葱（切段）和白芝麻（装饰用）

步骤：

1. 准备工作：

将鸡翅洗净，沥干水分备用。

准备一个大碗，用于腌制鸡翅。

2. 腌制鸡翅：

在大碗中加入生抽、料酒、姜片、蒜片，白糖，适量盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。

将洗净的鸡翅放入腌料中，用手将腌料均匀涂抹在鸡翅上，确保每块鸡翅都裹上了调料。

将腌制好的鸡翅盖上保鲜膜，放入冰箱腌制约1小时，让鸡翅充分吸收调料的味道。

3. 烹饪鸡翅：

预热烤箱至180°C（350°F）。

取出腌制好的鸡翅，将其均匀摆放在烤盘上，尽量不要重叠。

将鸡翅放入预热好的烤箱中，烤约2530分钟，直到鸡翅表面呈金黄色。

4. 调制酱汁：

在小碗中加入蜂蜜和少许生抽，搅拌均匀，即可制作鸡翅的酱汁。

5. 上色：

烤好的鸡翅取出，用刷子刷上蜂蜜酱汁，再放回烤箱中，继续烤约5分钟，直到鸡翅表面微焦，酱汁上色即可。

6. 装盘：

将烤好的鸡翅取出，撒上白芝麻和青葱段，即可上桌食用。

小贴士：

如果没有烤箱，也可以在平底锅中用中小火煎煮，翻面煎至两面金黄色即可。

可根据个人口味调整酱汁的甜度和咸度，增加蜂蜜或生抽。

可以搭配蔬菜沙拉或米饭一起享用，味道更佳。

这道家常鸡翅简单易做，口感香嫩多汁，是家庭聚餐或下酒菜的不错选择。快来尝试一下吧！

注意：