太湖美食街

太湖畔美食攻略

太湖是全国最大的淡水湖，周边城市中文化底蕴深厚，美食种类繁多，常常吸引来自世界各地的游客前来品尝。如果你想在太湖附近寻找美食，不妨看看以下内容。

一、鱼头泡饭

鱼头泡饭是苏州传统美食，也是太湖地区的特色美食之一。将肥肉少骨的鲤鱼去鳞洗净，再用香料和清汤煮制出味道鲜美的鱼汤，再将辣椒、豆豉、泡椒等配料倒入鱼汤中，最后加入米饭即可。去太湖一带旅游，一定不能错过这道本地美食。

二、鲈鱼煮酒

太湖水域资源丰富，所以这里有很多以鲈鱼为主要食材的美食，其中以鲈鱼煮酒最为著名。将鲈鱼、老酒、清水放在锅中烧开，然后加入姜片、梅干、红枣等调料慢炖，当鱼肉变白，鱼汤浓度达到最高时即可。这道美食不仅味道鲜美，还有益于人体健康。

三、苏州糕团

苏州糕团是苏州的传统糕点，由糯米粉、绿豆馅、红豆馅等多种食材制成，口感绵软，甜度适中。太湖附近有不少制作糕团的老字号，如老姥糕团、蒜蓉糕团等，深受当地人和游客的喜爱。

四、无锡排骨饭

无锡排骨饭是江苏无锡的特色美食之一，也广泛流传到了太湖一带。此菜由肉香味浓的排骨、青菜、烤瓷饭团等组成，口感鲜美而且营养丰富。太湖周边不少餐饮店都有这道美食，如果去太湖游玩，记得一定要品尝。

以上是太湖周边美食的精选，这里还有很多美食等待探索。对于喜欢美食的游客来说，太湖之旅不仅可以赏景，还可以品尝特色美食。建议游客可以结合当地文化、特色，多逛逛太湖周边的街巷，一定会有意想不到的惊喜！