独家揭秘！一招教你做出外酥里嫩的地道油条，早餐新宠儿！

亲爱的小伙伴们，你们是不是和我一样，每天早晨起床的第一件事就是期待那熟悉的“滋滋”声和热气腾腾的油条？就让我来手把手教你们，如何在家轻松制作出和街边一样美味的油条，让早餐时光不再单调！别急，跟着我一起来吧！

我们准备材料可不能马虎，你需要新鲜的面粉500克，酵母1小勺，温水250ml，盐适量，食用油少许，优质的黄豆酱或者芝麻酱作为蘸料，更是锦上添花哦！

步骤一：激活酵母，将酵母倒入碗中，用一点点温水搅拌均匀，静置5分钟，让它“醒”起来。

步骤二：和面，将面粉过筛到大盆中，加入盐，然后慢慢倒入酵母水，用筷子搅成雪花状，再加入剩余的温水，揉成柔软且有弹性的面团，面团要揉得光滑且不粘手，这样炸出来的油条才会外焦里嫩。

步骤三：发酵，将揉好的面团盖上湿布，放在温暖的地方发酵，时间大约1-2小时，直到面团体积翻倍，表面有很多小气泡，那就是发好了。

步骤四：醒面，面团发好后，轻轻揉去气泡，切成两份，每一份拉成长条，记得，这时候的面团要稍微硬一些，这样炸出来不容易断。

步骤五：造型，将拉好的面条折叠，用筷子在中间压一下，这样炸的时候会更易形成漂亮的油条形状。

步骤六：炸制，锅中放入足量的油（约8成热），放入做好的油条，轻轻晃动锅子让它们均匀受热，注意，油温不宜过高，防止外皮糊内里生，待油条膨胀变黄，捞出沥油。

最后一步，就是享用你的成果了！热气腾腾的油条搭配豆浆，或是配上一碗香醇的粥，那份满足感简直无法言喻，快动手试试吧，让你的家庭厨房也能成为制作油条的小天地！

好了，今天的教程就到这里，希望你做的油条不仅美味，还能带给家人满满的幸福感，如果有什么问题或者改良建议，欢迎留言交流，我们下期再见！记得点赞关注哦，你的支持是我最大的动力！