Hey小伙伴们，是不是每次聚会、周末家庭聚餐时，都渴望有一道能瞬间点燃气氛的美食？我要分享的就是一款简单又美味到让人欲罢不能的私房菜——可乐鸡翅！别看它平平无奇，但那独特的甜咸交织，每一口都是满满的幸福感。🌟
咱们需要准备的材料可简单啦：新鲜鸡翅2斤，一听可乐两大瓶（最好是冰镇的），生抽、老抽、糖、盐、姜片和蒜瓣适量。👩🍳
1️⃣ 清洗鸡翅：用流动水冲洗干净，去掉多余的油脂和血水，然后用厨房纸巾轻轻擦干水分，这样做可以让鸡翅更入味，而且烤出来的颜色诱人哦！
2️⃣ 腌制鸡翅：将鸡翅放入大碗中，加入半勺生抽、半勺老抽，一勺糖，撒上一些切好的姜片，翻拌均匀，让鸡翅充分吸收调料，腌制20-30分钟，时间太短鸡翅不够入味，时间太长可能会老掉。
3️⃣ 烤箱预热：预热你的烤箱至200摄氏度，准备一个铺了锡纸的烤盘，这样可以方便清理，鸡翅烤出来也不会黏盘。
4️⃣ 烤箱调味：在腌制过程中，将剩余的糖和一整瓶可乐倒入烤盘，再撒上切好的蒜瓣，让可乐和糖慢慢熬煮出糖色，这是鸡翅最迷人的部分，糖香浓郁，色泽红亮。
5️⃣ 翻煎鸡翅：鸡翅腌好后，取出，沥干多余的液体，放在烤盘上，两面均匀涂抹上剩余的糖浆，这样烤出来的鸡翅皮焦肉嫩，外酥里嫩。
6️⃣ 烤制：放入预热好的烤箱，中层上下火，20-25分钟，期间记得翻动几次，防止鸡翅一面烤焦，快结束的时候，打开盖子，让鸡翅充分吸收最后的糖香，再烤几分钟，直到鸡翅表面微黄即可。
7️⃣ 出炉享受：香气扑鼻的可乐鸡翅出炉啦！趁热咬一口，鸡皮酥脆，内里多汁，那种甜咸交织的味道，简直不要太美妙！配上一碗白饭，简直是人间美味！
学会了这个可乐鸡翅的制作方法，下次家庭聚餐或者朋友聚会，你就成为那个最会讲故事的大厨啦！快来试试，让这道美味瞬间俘获大家的心吧！🎉
记得关注我，更多美食配方和烹饪技巧等你来探索，下期见！👋
#可乐鸡翅#家庭聚餐#私房菜
思研
这家伙太懒。。。
- 暂无未发布任何投稿。
