独家揭秘!全家人一起动手,轻松学会这款家常桂花茶的制作全过程

舒竣 美食 2024-09-28 23 0

大家好,我是你们的自媒体小助手,今天要带大家一起走进一个充满香气与温馨的世界——家常桂花茶的制作,每到金秋时节,满树桂花盛开,不仅带来了宜人的景色,更是一份天然的馈赠,我们就来分享一个简单易学,让全家人一起参与的桂花茶制作方法,让你的家中随时弥漫着甜蜜的花香。

我们得准备新鲜的桂花,选择花瓣饱满、色泽鲜艳的桂花,摘去杂质,用清水轻轻洗净,清洗时不要用力搓洗,以免破坏花的香味,然后晾干,这一步是为了让花香更好的融入茶水中。

独家揭秘!全家人一起动手,轻松学会这款家常桂花茶的制作全过程

制作茶叶基础,如果是绿茶,你可以选用龙井或者碧螺春,轻轻揉捻,释放出茶叶的清新气息,如果是乌龙茶,那就选择铁观音或者大红袍,经过揉捻、烘焙,赋予它独特的花果香,茶叶准备好了,按照个人喜好比例放入茶壶中,再放入适量的桂花。

热水煮沸,用90℃左右的温水先润茶,让茶叶充分吸收水分,唤醒它的味道,之后,倒入80%的热水,让桂花慢慢释放香气,这个过程约等待2-3分钟,让花香与茶香完美融合。

过滤茶叶,待茶汤呈金黄色,花香四溢时,用茶漏或者纱布将茶渣过滤掉,只留下纯净的桂花茶,如果喜欢,可以加点蜂蜜或柠檬汁提鲜,或者在茶杯上撒上少许桂花作为点缀,既美观又增加了口感。

这样一个简单的步骤,就能让你和家人在家享受自制的桂花茶,每一口都是秋天的味道,无论是早餐时的一杯暖茶,还是午后休闲的小憩,都充满了生活的仪式感,制作过程中,还能增进家庭成员间的互动,何乐而不为呢?

记得,享受制作的过程,更要珍惜每一口品尝的时刻,让我们一起,用心感受这份来自大自然的馈赠,让家的味道更加丰富和美好,如果你也想试试,不妨动手试试看,相信你一定会爱上这份家常而特别的桂花茶,下次,当你看到窗外飘来的桂花香,不妨倒上一杯,让心情和岁月都沉醉在这份甜蜜之中。

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舒竣

这家伙太懒。。。

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