Hey美食小伙伴们,你们是不是也和我一样,对那些简单又不失营养的料理情有独钟?就让我来给你们安利一款超级适合快节奏生活,而且能轻松变身“手艺人”的懒人必备——自制不粘锅饭团,别看它简单,但味道绝对能让你惊艳!快跟着图文教程一起跃跃欲试吧!
我们需要准备的材料超级清单:
1、糯米粉(200g):选择高筋的,口感Q弹。
2、温水(250ml):慢慢倒入,一边倒一边搅拌,避免结块。
3、鸡蛋(1个):打散后加入,增加饭团的弹性。
4、盐(适量):调味提味。
5、肉松(或者你喜欢的馅料):如火腿、鸡胸肉、黄瓜丁等。
6、豆腐皮或海苔片:包裹饭团的“外衣”。
7、植物油(少许):用于涂抹锅底防止粘连。
步骤一:【拌粉】
将糯米粉倒入容器,慢慢倒入温水,用筷子或刮刀,像和面那样揉成光滑的面团,盖上湿布静置15分钟,让面团充分吸收水分。
步骤二:【打蛋】
等面团醒好后,轻轻搓成长条,切成均匀的小剂子,每个剂子中间加入一小勺蛋液,再轻轻揉搓均匀,让蛋液均匀包裹在每一粒饭粒中。
步骤三:【包馅】
取一个小剂子,放入喜欢的馅料,如肉松或蔬菜,然后用豆腐皮或海苔卷起,捏紧边缘使其密封。
步骤四:【烹饪】
在不粘锅内抹少许油,小火预热,将包好的饭团放入锅中,每面轻轻按压,确保每个角落都接触到锅底,两面金黄只需几分钟,记得翻面哦!
步骤五:【出锅】
香喷喷的饭团出锅啦!装盘,配上一碗热腾腾的汤,一顿完美的便当就完成啦!
小贴士:记得每次做完饭团后,要及时清洗不粘锅,这样下次再做时,就能保持良好的不粘性了,快试试这个简单又美味的饭团吧,让家里的餐桌每天都充满惊喜!🎉
如果你是厨艺小白,或者工作太忙没时间下厨,那就试试这个懒人版的不粘锅饭团,保证让你吃得开心,吃得满足,快来动手试试,享受烹饪的乐趣吧!👏👏👏
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