轻松上手！五步教你制作完美家庭简易蛋糕——甜蜜DIY，享受烘焙时光

在忙碌的生活中，为自己或家人准备一款美味的蛋糕往往能带来意想不到的幸福感，我将为大家揭秘一款超级简单的家庭蛋糕制作步骤，即使是烘焙新手也能轻松驾驭，一起来开启你的甜蜜DIY之旅吧！

我们来准备材料：无盐黄油（100克），砂糖（70克），鸡蛋（2个），低筋面粉（120克），泡打粉（5克），牛奶（60毫升），以及你喜欢的装饰品，比如新鲜水果、奶油或是巧克力碎片。

步骤一：准备工作

确保所有工具和烤箱预热至180摄氏度，黄油软化至室温，鸡蛋磕入碗中稍微搅拌均匀，面粉过筛，泡打粉也别忘了和面粉混合均匀，以防止蛋糕起筋。

步骤二：打发黄油

在大碗中，加入软化的黄油，用电动打蛋器慢慢打至颜色变浅，体积膨胀，这个过程大约需要3-4分钟，打到奶油状即可，这也是蛋糕蓬松的关键。

步骤三：拌入糖分

分次加入砂糖，每加一次就充分搅拌均匀，让糖分完全融入黄油中，这样不仅能提升蛋糕的甜度，还能让口感更加细腻。

步骤四：混合干湿料

在黄油糖混合物中，分三次加入鸡蛋液，每次都要搅拌均匀，然后筛入低筋面粉，轻轻拌匀，倒入牛奶，再次搅拌，直到面糊顺滑无颗粒，但注意不要过度搅拌，以免面粉起筋。

步骤五：烘烤与装饰

将面糊倒入已经涂抹了黄油和撒上面粉的模具中，放入预热好的烤箱，烤约25-30分钟，用牙签插入蛋糕中心，如果拔出来干净，就说明烤好了，出炉后待蛋糕冷却，表面装饰你喜欢的水果、奶油或者巧克力碎片，就可以享用啦！

这款简易蛋糕没有复杂的烘焙技巧，只需要耐心和对美食的热爱，就能做出一款家人都赞不绝口的美味，无论你是烘焙新手还是老手，都可以尝试一下，享受这个过程，享受那份来自烘焙的满足感，下次聚会，不妨尝试做给朋友们品尝，相信你的成果一定能收获满满的点赞和欢笑，让我们一起开启属于自己的烘焙小确幸吧！